健康饮食

饮食疗法就是好

1、饮食睡眠

2、平衡膳食指南

3、健康饮食口诀

4、不能搭配吃的食物及危害

5、有危害的饮食


饮食疗法就是好

健康是金 ,食疗省银,粗茶淡饭,科学安排,乐观豁达,百病不生。

人人都说食疗好,食疗除病最重要。香甜美味花钱少,常食保你寿星高。

生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。菠菜含铁治贫血,生姜健胃寒气消。

木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效。紫茄祛风通脉络,莲藕除烦解酒妙。

海带含碘消淤结,香菇存酶肿瘤消。大蒜抑制肠胃炎,菜花常食癌症少。

鱼虾猪蹄补乳汁,动物肝脏明目好。盐醋防毒能消炎,韭菜补肾暖膝腰。

大豆常食治浮肿,萝卜克食肾炎消。葵籽降血能减肥,绿豆解暑降热好。

山楂减肥除疝气,山药益肾消糖尿。柿子常食治胃癌,辣椒名目开胃好。

花生能降胆固醇,瓜豆消肿又利尿。抑制癌症猕猴桃,柑桔消食化痰妙。

香蕉含钾医胃炎,禽蛋益寿营养高。生津安神乌梅好,润肺乌发吃核桃。

葱辣姜汤治感冒,芹菜能降血压高。蜂蜜润肺又益寿,番茄补血容颜好。

健胃补肾吃红枣,葡萄增色令年少。要想健康身体好,蔬菜疗歌要记牢。

茄子祛风通经络,黄瓜减肥美容貌。十月萝卜小人参,冬瓜消肿利水尿。

莴笋通乳利五脏,健脾益肾数山药。补中益气马铃薯,开胃抗寒红辣椒。

止咳化痰胡罗卜,白菜宽胸疏肠道。大蒜能治胃肠炎,芹菜能降血压高。

蕃茄富含维生素,韭菜补肾暖膝腰。亭亭玉立荷莲藕,止血安神解酒妙。

养血平肝黄花菜,洋葱杀菌是良药。海带含碘治甲亢,常吃菜花癌症少。

芋头散结治瘀肿,荸荠利咽热火消。胡椒驱寒又燥湿,葱姜辣汤治感冒。

心血管病食木耳,银耳强身又补脑。香菇益寿抗癌症,蘑菇抑制癌细胞。

蔬菜疗疾常食用,强身健体寿命高。诸君若要延年寿,请把食疗歌记牢。


养生食疗顺口溜

中医养生遵循阴阳五行生化收藏,科学调养保持生命健康活力。

梦多又健忘,粥里加蛋黄。

要想皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。

腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。

头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。

消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。

若要降血压,煮粥加荷叶。滋阴润肺好,煮粥加银耳。

春季防流脑,荠菜煮粥好。健脾助消化,煮粥添山楂。

利尿消肿治脚气,赤豆粥里胜补剂。消热生津又和胃,甘蔗做粥来补胃。

伤风感冒又腹痛,生姜上场来做粥。滋肾补肝又明目,枸杞加上粥里香。

生梨润肺化痰好,苹果止泻营养高。黄瓜减肥有成效,抑制癌症猕猴桃。

番茄补血助容颜,莲藕除烦解酒妙。橘子理气好化痰,韭菜补肾暖膝腰。

萝卜消食除胀气,芹菜能治血压高。白菜利尿排毒素,菜花常吃癌症少。

冬瓜消肿有利尿,绿豆解毒疗效高。木耳搞癌散血淤,山药益肾浮肿消。

海带含碘散淤结,蘑菇抑制癌细胞。胡椒驱寒兼除湿,葱辣姜汤治感冒。

鱼虾猪蹄补乳汁,猪肝羊肝明目好。益肾强腰吃核桃,健肾补脾吃红枣。


1、饮食睡眠

吃饭莫饱,走路莫跑,说话要少,

睡觉要早 ,遇事莫恼,经常洗澡,健康来到。

  • 少吃盐多吃醋;少吃肉多吃菜;少吃糖多吃水果;

少坐车多步行;少生气多微笑;少忧伤多睡觉。

  • 早睡早起,身体好;身体好,胃口就好;

胃口好,气色就好;气色好,心情就好;心情好,口袋就饱。

  • 不吃宵夜;一个星期只吃四颗蛋;饭前吃水果;白天多喝水;

早上吃好,中午吃饱,晚上吃少;

早6点起;中午1点睡1小时;傍晚散步1小时;晚10点睡。


2、平衡膳食指南

 1)食物多样谷类为主, 2)多吃蔬菜果薯相辅,

 3)奶类豆品常备左右, 4)适量常吃鱼禽蛋肉,

 5)经常运动进食适度, 6)清淡少盐少吃肥肉,

 7)如若饮酒应当限量, 8)饮食卫生防病益寿。


3、健康饮食口诀

1杯牛奶;2匙烹调油;3两 (150克)水果;4份蛋白(鱼、豆、蛋、肉各50克);

500克蔬菜;6克盐;7两(350克)饭;8杯水;9成他;10分卫生。

①每天1杯牛奶牛奶除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高。且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。

只要保证早晚各一杯牛奶,再加上足量的蔬菜等其他食物,一般都能够满足体内钙的需要 。

如果饮用牛奶有胃肠道不适,可以选择酸奶或豆浆。但无论是牛奶还是豆浆,都要与碳水化合物高的食品同用,比如馒头、面包等。

养成固定的健康早餐是“三合一”:牛奶十面包十鸡蛋 ,如果有条件,再加上一个水果。

②每天2匙烹调油现在人们的烹调用油主要是植物油。但是,如果植物油过多、也会导致脂质过氧化。建议每日烹调油不超过25克(半两)。

③每天150克(3两)水果英国有句谚语:每天1个苹果,医生远离你。

水果含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,对于防治心血管疾病和某些癌症非常重要。

④每天要有4份蛋白其中鱼、蛋、肉、豆类各50克(1两)如果没有条件达到。可以选择其中2或3种。尽量多选择鱼和豆类。

⑤每天500克蔬菜不少于3种,以红、黄、深绿色蔬菜为佳。

⑥每天6克盐食盐的摄入量与高血压有密切关系。另外、酱油、咸菜、味精等高钠食品都要限量。养成清淡少盐的饮食习惯。

⑦每天350克(7两)饭饭代表的是谷类。包括米、面、杂粮。每天主食以谷类为主。多吃粗粮和糙米。

⑧每天8杯水大约需要2000—2500毫升水。

⑨每餐9成饱不要暴饮暴食,每餐只吃八九成饱。

⑩每餐食物十分卫生要吃新鲜不变质食物。过夜的蔬菜不能吃。

早餐好、午餐饱、晚餐少


4、不能搭配吃的食物及危害

1、猪肉+菱角肝疼;柿子+红薯生结石

2、鸡肉+芹菜伤元气;豆浆+鸡蛋不宜冲鸡蛋

3、牛肉+栗子呕吐;洋葱+蜂蜜伤眼睛

4、肉+西瓜互侵;萝卜+木耳生皮炎

5、兔肉+芹菜伤头发;豆腐+蜂蜜耳失聪

6、鹅肉+鸡蛋损脾胃;菠菜+豆腐生结石

7、狗肉+绿豆伤身;胡萝卜+白萝卜相冲

8、黄鳝+皮蛋不可同吃;蕃茄+黄瓜不可同吃

9、鲤鱼+甘草有害;黄瓜+花生不可同吃

10、蟹+柿子中毒;萝卜+水果不利甲状腺

11、甲鱼+黄鳝+蟹孕妇忌;香蕉+芋艿胃酸胀痛

12、鸡蛋+消炎片相冲;马铃薯+香蕉面部起斑

13、动物肝脏过量食用,导致维生素A中毒


4.1不能搭配吃的食物及危害

1、羊肉忌梅干菜 ,同食易心闷。牛肉忌毛姜,同食生命危险。

2、猪肉忌菱角,同食易生癫。驴肉忌金针菜,同食心痛至病。

3、鸡肉忌芥菜,同食伤元气。兔肉忌小白菜,同食易吐泻。

4、鹅肉忌鸭梨,同食生热病。鹅肉忌鸡蛋,同食伤元气。

5、狗肉忌绿豆,同食易腹胀。鲤鱼忌冬瓜,同食易脱水。

6、黄鳝忌皮蛋,同食易生病。海蟹忌大枣,同食得寒热病。

7、田螺忌蚕豆,同食易肠绞痛。田螺忌甜瓜,同食易腹痛。

8、西瓜忌油果子,同食易吐酸。黄瓜忌花生,同食易伤元气。

9、苋菜忌鸭梨,同食易呕吐。芋头忌香蕉,同食易胃痛。

10、红薯忌柿子,同食易结石。桃子忌烧酒,同食易昏厥。

11、牛肉忌栗子,同食易呕吐。羊肉忌西瓜,同食易生病。

12、兔肉同芹菜,同食易脱发。鸡肉同芹菜,同食伤元气。

13、柿子同螃蟹,同食易腹泻。柿子同白酒,同食易心闷。

14、豆腐同蜂蜜,同食易耳聋。洋葱同蜂蜜,同食伤眼睛。

15、香蕉同马铃薯,同食易起斑。萝卜同木耳,同食易生皮炎。

16、蛇肉同萝卜,同食易中毒。鸡肉同菊花,同食易中毒。

17、鱼同苋菜,同食易中毒。鲤鱼同干草,同食易中毒。

18、甜酒同味精,同食易中毒。豆腐同密糖,同食易中毒。

19、鸡蛋同糖精,同食易中毒。冰棒同西红柿,同食易中毒。

20、啤酒同白酒,同食易生胃炎


4.2不能搭配吃的食物及危害

1、猪肉*菱角——肚子痛

2、牛肉*栗子——引起呕吐

3、羊肉*西瓜——伤元气

4、狗肉*绿豆——会中毒

5、兔肉*芹菜——脱发

6、鸡肉*芹菜——伤元气

7、鹅肉*鸡蛋——伤元气

8、甲鱼*苋菜——会中毒

9、鲤鱼*甘草——会中毒

10、螃蟹*柿子——腹泻

11、白酒*柿子——会胸闷

12、红薯*柿子——会得结石

13、糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡

14、红塘*皮蛋——会中毒

15、洋葱*蜂蜜——伤眼睛

16、豆腐*蜂蜜——耳聋

17、萝卜*木耳——得皮炎

18、马铃薯*香蕉——面部生斑

19、芋头*香蕉——腹涨

20、花生*黄瓜——会伤身

21、维生素*虾=砒霜

22、牛奶*桔子*萝卜=伤身体


5、有危害的饮食

1、常吃宵夜 。会得胃癌。因为胃得不到休息

2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多,对身体不好

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石

9、睡前三小时不要吃东西。会胖

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。

长期饮用。易患高血压。糖尿病。等疾病

11、刚出炉的面包不宜马上食用

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边

13、天天喝水八大杯

14、每天十杯水。膀胱癌不会来

15、白天多喝水。晚上少喝水

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠,胃痛

17、多油脂的食物少吃。因为得花5--7小时去消化,

并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡

18、下午五点后。大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量

19、10种吃了会快乐的食物:

深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃

20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老

21、最佳睡眠时间是在晚上10点--清晨6点

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药。忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用

25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理

26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋。豆类;少吃甜食(尤其是果糖)

27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,

一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),

会致癌,尽早戒烟。才是最健康的做法

30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前。生产完后,更年期

31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌

33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌

34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌

35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性

37、不抽烟。拒吸二手烟

38、适量饮酒,不拚久。不醉酒

39、减少食用盐腌。烟熏,烧烤的食物

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类

42、每天摄取均衡的饮食,不过量

43、维持理想体重。不过胖

44、保持规律的生活与运动

45、保持轻松愉快的心情

46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐


鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋可增强记忆力,保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。

1.忌吃未熟鸡蛋

未熟的鸡蛋中带菌,不能被人体吸收,生鸡蛋有特殊的腥味。

2.忌吃煮老的鸡蛋

鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收。

3.鸡蛋不宜与糖同煮

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成糖基赖氨酸,

这种物质会破坏鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分,而且有凝血作用会危害人体。

如需在煮鸡蛋中加糖,应该等稍凉后放入搅拌,味道不减。

4.炒鸡蛋不需放味精

炒鸡蛋时如果放入味精,会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠,破坏鸡蛋的鲜味。

5.煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

煮熟的鸡蛋浸在冷水里,微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内,贮藏时容易腐败变质。

鸡蛋适合怎么吃

营养的吸收和消化率,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。


不宜与猪肉搭配的食物

牛肉:一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

大豆:豆中植酸与蛋白质和矿物质元素形成复合物,影响可利用性,降低利用效率;

  豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,降低人体对这些元素的吸收。

香菜:二者配食,对身体有损害。

最佳与猪肉搭配的食物

黄瓜:性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。

莲藕:性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,

  可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。

黄花菜:营养价值高,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。


不吃四种肉

兔体臭腺

兔体内有三对腺体,白色鼠鼷腺,雄兔位于阴茎背面两侧皮下。雌兔位于阴蒂背侧皮下。

褐色鼠鼷腺,紧挨着白色鼠鼷腺。

直肠腺,位于直肠末端两侧壁上,呈长链状,三对臭腺都在外侧阴部附近。

牛、羊、猪家畜甲状腺

位于家畜胸腔入口处的正前方,为成对器官。食用会使体内甲状腺激素增加。

岀现头晕、头痛、面红、心悸、口干等,重者还会岀现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,甚至岀现高热,神昏,心绞痛等。

家畜肾上腺

俗称副肾或小腰子,位于肾的前端,呈褐色,

人误食后,会岀现中毒现象,如恶心、呕吐、头痛、心前区疼痛、心悸、腹泻等,重者可岀现瞳孔散大、面色苍白、心律失常等临床表现。

家畜淋巴结

位于家畜腹股沟和腰下等处,呈圆形或椭圆形,俗称花子肉或肉枣。正常颜色为灰白色,如果岀现充血、肿胀、岀血等,说明已发生病变。

淋巴结是动物体内防御器官,也是动物体内各种微生物和异物的聚积处。人食用后,容易感染疾病,甚至诱发癌症。

家畜头部的大淋巴结和颌下淋巴结也有毒性,宰杀后也要摘除。

五种素食相当肉

燕麦片:蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。

豌豆:富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。

花生酱:含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

糙米:不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。

椰子:富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

四种菜不宜下酒

腊肠和咸肉:熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺,和酒溶解在一起时,易引起患胃癌和食道癌。

烤肉:食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质流失,还产生致癌物。

酒精会扩张消化道的血管,破坏胃黏膜,这时食用的烤串很容易就被吸收,容易患癌。

凉粉凉皮:加工凉粉或凉皮时,会加入明矾。减缓血液循环的速度延长酒精在血液中停留的时间,对身体有害。

明矾和酒精都需要肝脏来排毒,增加肝脏的负担。

生鱼刺身:生冷海鲜含有硫胺素酶,会破坏维生素B1。生冷海鲜中的硫胺素酶加热60度才能失去作用。

喝酒时大量食用生冷海鲜,维生素B1会缺乏严重。